Die navorsing oor voordele is konflik
Help drankgebruikers drinkers om gewig te verloor, of bevorder dit gewigstoename? Is 'n bietjie alkohol met 'n ete goed vir jou of is dit gevaarlik? Daar is blykbaar teenstrydige inligting beskikbaar oor die voedingswaarde van alkohol.
Natuurlik, die vraag om 'n klein hoeveelheid alkohol saam met 'n maaltyd te drink, is natuurlik nie 'n opsie vir diegene wat aan alkoholisme ly nie.
Alkoholiste stop nie by net een of twee drankies nie. Een of twee is nooit "genoeg nie."
Maar vir diegene wat matig kan drink, dui sommige kliniese navorsing daarop dat die vervanging van dieetkoolhidrate met alkohol liggaamsgewigsverlies veroorsaak, en die toevoeging van 'n matige hoeveelheid alkohol tot 'n voldoende dieet veroorsaak min gewigstoename, volgens Richard Mattes, Ph.D., RD ( geregistreerde dieetkundige), medeprofessor aan die Purdue Universiteit.
Mattes se studies dui aan dat ligte tot matige drinkers dieselfde of minder weeg as dié wat onthou. Maar dit blyk te wees weerspreek deur ander navorsing van diegene wat 'n paar drankies saam met etes het.
Bevorder ooreet
Individue is egter geneig om te ooreet wanneer hulle gaan sit op 'n hoë vet maaltyd en was dit af met alkoholiese drankies, volgens navorsingsresultate van twee studies wat in die Amerikaanse Tydskrif vir Kliniese Voeding gepubliseer is .
"Die energie-inhoud van alkohol verteenwoordig ekstra kalorieë," sê dr. Angelo Tremblay, Ph.D., professor in Voeding en Fisiologie, Laval Universiteit, Quebec, Kanada, "wat die totale daaglikse inname verhoog.
Hierdie effek blyk te voeg by die oorvoeding wat verband hou met 'n hoë vet dieet, wat die kanse op gewigstoename verhoog. "
Die gebruik van alkohol deur deelnemers aan die studie het die verbruik van proteïene aangemoedig, maar nie koolhidrate, wat daarop dui dat alkohol die voorkeur vir sekere soorte voedingstowwe kan verander nie.
Die daaglikse voedselinname was aansienlik groter vir die swaarder drinkers.
Maklik misbruik
Ongelukkig is alkoholiese drank "voedsel" met groot potensiaal vir misbruik. Hulle veroorsaak drange en dwang eet en drink soos ander kosse doen, maar die gesondheids- en sosiale gevolge is meer drasties. Die dwanggebruik en misbruik van alkoholiese drank kan verwoestend wees vir individue en samelewing.
Daar is baie nadelige gevolge vir die gesondheid wat verband hou met swaar drink of binge drink. Die skade word gedoen deur die toksiese effekte van alkohol, deur voedingstekorte en ander nadelige effekte van die verkeerde voedsel soos voedselallergie.
Swaar drinkers is geneig om te "honger" - hulle eet min of het beperkte, minderwaardige koskeuses. Hulle het hul voedingstowwe opgebruik en trek dikwels hul eie weefsels op vir brandstof. Elektrolitiese uitputting en vitamientekort is net twee van die negatiewe gesondheidseffekte.
wanvoeding
Wanneer groot hoeveelhede alkohol gebruik word, voel die liggaam dat sy kaloriebehoeftes bereik is. Dit veroorsaak 'n afname in die vraag na ander kosse. Alkohol bevat ongeveer 9000 kalorieë (9 Kcal) per gram. Hierdie kalorieë verskaf egter nie enige van die koolhidrate, proteïene, vet, vitamiene of minerale wat nodig is om liggaamsfunksies te handhaaf nie.
Alkohol se toksiese effek op die spysverteringskanaal bevorder ook swak voeding. Alkohol irriteer die dermwand, wat lei tot inflammasie en ulserasie. Dit kan lei tot 'n swak opname van voedingstowwe en 'n spysverteringskanaal.
Alkohol dra by tot wanvoeding deur die vervanging van voedsel wat nodig is vir noodsaaklike voedingstowwe en deur inmenging met absorpsie, berging of metabolisme van die noodsaaklike voedingstowwe. Daar is baie ander gesondheidsgevare wat verband hou met chroniese of langtermyn-drink.
Ander gesondheidskwessies
Hoë bloedd triglyceriede, saam met ander risikofaktore, kan die kans op hartsiektes verhoog.
Vir diegene wat alkohol drink, lewer die lewer meer trigliseriede wat in die bloed versprei.
Alkohol kan die brein op baie maniere beskadig. Die mees ernstige gevolg is Korsakoff se sindroom, wat gekenmerk word deur 'n onvermoë om onlangse gebeure te onthou of om nuwe inligting te leer. Vir diegene met diabetes, verhoog alkohol die risiko vir lae bloedsuiker / hipoglisemiese reaksies.
Studies het ook kennis geneem van 'n verband tussen alkoholgebruik en 'n verhoogde risiko van borskanker. Die meganisme van hierdie effek is nog nie bekend nie, maar die vereniging kan te wyte wees aan kankerverwekkende aksies van alkohol of sy metaboliete, tot alkoholgeïnduceerde veranderinge in hormoonvlakke soos oestrogenen, of na 'n ander proses.