Die verband tussen kos en humeur
Vind jy dat jy kolwers, suiker en sjokolade verlang wanneer jy depressief is ? Dit is nie ongewoon om hierdie kosse onweerstaanbaar te vind wanneer jy voel nie. Maar hoekom gebeur dit? Hierdie artikel verduidelik die wetenskap agter gemoedsverwante carb cravings en die verband tussen kos en bui.
Die serotonien teorie
Een teorie oor die carb cravings is dat mense hulle kan eet om die produksie van serotonien , 'n neurotransmitter wat 'n rol speel in stemmingsregulering, te aktiveer.
Met ander woorde, eet suiker en koolhidraatryke kosse kan 'n manier wees van selfmedikerende depressie.
Sekere studies lyk om hierdie idee te ondersteun. Daar is bevind dat 'n maaltyd hoog in koolhidrate geneig is om serotonien te verhoog, maar 'n ete hoog in proteïen of vet kan dit werklik verlaag. Hierdie effek kan ook sterker wees in voedsel met 'n hoë glukemiese indeks, soos snoep, wat 'n hoër piek in bloedsuikervlakke veroorsaak.
Die rol van Tryptofaan
Tryptofaan is 'n voorloper van serotonien (wat beteken dat jou liggaam dit nodig het om serotonien te produseer). Daar is voorgestel dat voedsel wat hoog is in tryptofaan, 'n positiewe bui kan bevorder, terwyl dit nie genoeg is om tryptofaan te druk nie. Tryptofaan word dikwels in proteïenryke kosse aangetref, soos seekos, eiers en pluimvee.
Sjokolade Cravings
Dis nie net suiker wat ons verlang nie. Daar is sjokolade. Sekere alkaloïede is geïsoleer in sjokolade wat breinserotonienvlakke kan verhoog.
Wetenskaplikes spekuleer nou dat "chocoholism" eintlik 'n ware biologiese basis kan hê met 'n serotonientekort wat een faktor is.
Nie net dit bevat sjokolade ook 'dwelmagtige' bestanddele soos anandamiede, kafeïen, en fenieletielamien, wat 'n sterk invloed op bui uitoefen nie. Dus, wanneer mense beweer dat hulle verslaaf is aan sjokolade , kan dit wel wees dat die een-twee porsie sjokolade plus suiker hul behoefte aan meer serotonien bevredig.
Hoe om te gaan met kos cravings
Wanneer stres of hartseer staak, kan jou eerste impuls wees om 'n koekie of lekkergoed op te tel om jou te help om te gaan. Maar oorindulging in lekkergoed kan lei tot gewigstoename, skuldgevoelens en verdere depressiewe gevoelens. Wat kan jy doen om hierdie dringendhede te hanteer? Hier is 'n paar wenke van die kenners:
- Wees eerlik met jouself oor hoe diep jou probleme met kos gaan. As ooreet 'n manier van lewe geword het, kan jy 'n eetversteuring hê wat professionele hulp nodig het om te oorkom.
- Sekere medisyne kan eetlus of bloedsuikerprobleme stimuleer, insluitend dié vir die behandeling van depressie en bipolêre versteuring. Ander middels, beide voorskrif en oor die toonbank, kan ook eetlus beïnvloed. Bespreek met jou dokter of apteker of enige van jou huidige medikasie jou aptyt vir lekkers kan beïnvloed. U kan dalk 'n alternatief vind wat nie u begeertes buite beheer het nie.
- Word bewus van jou emosionele snellers vir eet. Die volgende keer wat jy 'n "troos kos" optel, vra jouself af hoekom jy dit eet. Verveeld? Doen iets wat jy geniet anders as om te eet. Gevoel verwaarloos? Verwen jouself met 'n borrelbad of 'n goeie boek.
- Ontspan jouself deur iets anders te doen. Die kans is dat die drang sal slaag.
- Oefening. Oefening stimuleer die beter-beter chemikalieë wat endorfiene genoem word en verbeter jou bui.
- Drink 'n glas water. Soms ly ons liggaam die gevoel van uitdroging vir honger.
- As jy honger het, eet maar eet goed. Suiker drange is die sterkste as jy honger het. Eet goeie kosse met 'n belofte aan jouself dat as jy dit wil hê, jy dalk 'n nagereg na jou ete kan hê. Die kans is dat jy dit nie eens sal hê as jou honger tevrede is nie.
- As jy gly, moenie jouself daaroor slaan nie. Jy is 'n werk aan die gang. Foute sal gebeur. Stof jouself af en hou aan om te probeer.
- Moenie jouself heeltemal ontneem nie. Vind gesonder plaasvervangers vir wat jy verlang. Probeer 'n suikervrye sjokoladepudding in plaas van daardie groot sjokoladebars. Of gee jouself 'n klein gedeelte van die nagereg wat jy regtig wil hê. Geen kos is heeltemal sleg nie. Dit is die hoeveelheid en frekwensie wat tel.
- Eet doelbewus, eerder as onnodig weiding. Om 'n kosjoernaal te hou, kan help.